Allergi mot melk og meieriprodukter

Melkeallergi og laktoseallergi (hypolactasia) hos voksne er to veldig forskjellige sykdommer. Det skal bemerkes at laktose er et sukker. Laktoseintoleranse oppstår når pasientens kropp har et redusert nivå eller er helt fraværende for et spesielt enzym - laktase, noe som er nødvendig for riktig fordøyelse av disakkaridet.

Hovedoppgaven til laktase er å bryte ned laktose i to bestanddeler - glukose og galaktose, som, hvis enzymet fungerer riktig, må adsorberes i tynntarmen.

Med utilstrekkelig laktosefunksjon forblir disakkaridet uendret i tarmlumen og er i stand til å samhandle med vann, noe som igjen bidrar til utvikling av diaré.

Ifølge statistikk er kumelk den viktigste årsaken til allergiske reaksjoner hos mennesker og en av de 8 mest allergifremkallende matvarene, og står for 90 prosent av alle allergier. De resterende 7 "farlige" produktene:

  • egg;
  • nøtter;
  • peanøtt;
  • soya;
  • en fisk;
  • skalldyr;
  • hvete.

Melkeallergi, manifestert som en "langsom" reaksjon, kan være ledsaget av følgende symptomer:

  • magekramper (magekramper);
  • løs avføring (som kan inneholde blod eller slim);
  • hudutslett, urtikaria;
  • intermitterende hoste;
  • rennende nese eller bihulebetennelse.

Symptomer på en allergisk reaksjon, som kan dukke opp raskt (i løpet av få sekunder):

  • tungpustethet;
  • oppkast;
  • kløende hud;
  • utslett.

Viktig å huske! En person som er allergisk mot melkeproteiner, kan ha en alvorlig reaksjon kjent som anafylaktisk sjokk, noe som kan forårsake hevelse i hals og munn, lavere blodtrykk, pustevansker og til og med hjertestans. Anafylaksi krever øyeblikkelig legehjelp og behandling med adrenalininjeksjon.

Diagnostikk

Hvis du mistenker melkeproteinallergi, må du ikke utsette et besøk hos en spesialist. Under undersøkelsen vil legen din gjennomgå familiens detaljerte allergihistorie. I tillegg vil han spørre om hva du spiste, hvilke symptomer du opplevde, hvor lenge manifestasjonene av sykdommen varte og hva du gjorde for å lindre dem. I noen tilfeller kan det være nødvendig med fullstendig undersøkelse og spesielle tester. De mest effektive testene for å identifisere forskjellige allergiske tilstander er hudtester og en blodprøve for tilstedeværelse av antistoffer mot allergenet i kroppen. En blodprøve er rettet mot å fastslå tilstedeværelsen av gruppe E-immunglobulin (IgE), som begynner å produseres i kroppen som respons på eksponering for et allergen..

4 symptomer på at du er allergisk mot meieriprodukter

Noen matvarer eller bestanddeler truer ikke bare helsen, men også menneskelivet. En av de vanligste typene allergi er matallergi, som ofte observeres med meieriprodukter. Det er viktig å kunne gjenkjenne problemet for å forhindre utvikling av farlige symptomer i tide..

Hvordan allergier skiller seg fra laktoseintoleranse

Noen ganger oppfatter menneskets immunsystem mat som en potensiell trussel og utløser antistoffdannelsesmekanismen. De omdannes til histamin, noe som forårsaker en unormal reaksjon i kroppen - slik manifesterer en allergi mot melkeprotein seg. Tilstanden er ledsaget av karakteristiske symptomer - kløende hud, utslett, leddsmerter.

Det er en lignende tilstand som mange forveksler med en allergisk reaksjon. Melkeintoleranse er ikke relatert til immunitet, men refererer snarere til fordøyelsessykdommer. Personer med denne diagnosen har ikke nok laktase, som produseres i tynntarmen. Stoffet er klassifisert som et enzym som er nødvendig for nedbrytning av melkesukker (laktose).

En intolerant person klarer ikke å få næringsstoffer fra melk. Det fordøyes rett og slett ikke, det forårsaker tarmlidelser - diaré, magesmerter. Melkeallergi kan forårsake livstruende forhold, og intoleranser er ubehagelige, men ikke truende.

  • Tilbaketrekkssymptomer - hvordan stoppe hjemme. Tegn på abstinenssymptomer hos avhengige
  • Gresskar syltetøy med sitron: oppskrifter med bilder
  • Hvordan blokkere et telefonnummer fra å ringe

Allergisymptomer

Ifølge statistikk lider 2–5% av nyfødte av melkeproteinallergi. De fleste av dem vokser ut av problemet og blir kvitt det med 3 år. Tegn på en spesifikk reaksjon i kroppen vises umiddelbart eller flere timer etter å ha spist mat.

I henhold til tidspunktet for forekomst er den allergiske reaksjonen delt inn i umiddelbar og forsinket. Laktoseintoleranse forårsaker også magekramper, gass, diaré og oppkast, men denne tilstanden forårsaker ikke rennende nese, hoste eller hevelse.

Symptomer på melkeallergi:

  • magekramper, flatulens, diaré, oppkast, kvalme;
  • utslett, elveblest, eksem, rødhet og kløe i huden;
  • rennende nese, tett nese, hoste, tungpustethet eller pustevansker
  • hevelse i ansiktet, leppene, halsen eller tungen.

Hudsykdommer

Det første tegn på en allergisk reaksjon på melkeprotein er utslett, rødhet eller kløe. Disse fenomenene observeres på huden i ansiktet, nakken og andre deler av kroppen. Mange studier støtter en sammenheng mellom kviser og meieriforbruk. De forårsaker en forsinket eksemrespons, og det er derfor pasienter rapporterer lindring fra hudproblemer etter å ha eliminert allergener fra kostholdet..

Den farligste komplikasjonen ved en allergisk reaksjon er Quinckes ødem. Når det når luftveiene, utvikler det seg mangel på oksygen. Denne tilstanden truer pasientens liv..

  • Hvordan gjøre mannen din sjalu og redd for å miste sin kone - råd fra en psykolog og menn
  • Hvordan lage et manna
  • Movalis - bruksanvisning. Indikasjoner for stoffet Movalis i injeksjoner eller tabletter med pris og anmeldelser

Leddsmerter

Allergi mot melk utløser prosessen med betennelse i kroppen - dette er resultatet av en spesifikk immunrespons på upassende mat. Det påvirker ofte bein og ledd, noe som manifesteres av ømhet i armer og ben. Hvis du gir opp meieriprodukter, kan du bli kvitt dette ubehaget. Noen pasienter sier at diett har lindret symptomer på revmatoid artritt, en sykdom som rammer små ledd og bindevev.

Astma, pusteproblemer

Kasein i meieriprodukter kan forårsake aktivering av slimproduksjon i lungene, noe som fører til betennelse i bronkial slimhinne og bihuler. Som et resultat av en kronisk prosess utvikler allergisk astma eller bihulebetennelse. Allergi mot kasein hos en voksen eller et barn manifesteres ofte av tett nese, ledsaget av tungpustethet. Alvorlig forstyrrelse i luftveiene kan føre til kortpustethet, blå lepper.

Tretthet, vektproblemer

Det er andre, skjulte tegn på melkeproteinallergi. For eksempel kan tretthet være forbundet med mange problemer - hormonell ubalanse, skjoldbruskforstyrrelser. Hvis testene er normale, kan årsaken til svakhet være en latent matallergi, som fortsetter uten karakteristiske symptomer.

Tretthet utløser økt appetitt, noe som fører til overflødig vekt. Kilo forsvinner ikke selv med diett - dette skyldes et brudd på immunforsvaret: det tar feilaktig melkeprotein for en fremmed komponent. Hvis dette varer i årevis, dannes foci av kronisk betennelse i kroppen. Som et resultat forstyrres stoffskiftet, noe som fører til vektøkning..

Hvilke ingredienser å unngå

For å sikre at du har allergi, må du fjerne kildene fra dietten. Dette gjelder ikke bare melk, men også mat som inneholder proteiner..

Ting å unngå:

Produkter

Ingredienser

Hydrolysert eller løpe kasein

Sur melk, yoghurt, kefir

Laktalbumin eller dets fosfat

Meieriprodukter med lite fett

Laktose, laktoferrin, laktoglobulin

Smør, margarin, erstatninger

Hydrolysert melkeprotein

Whey Protein Konsentrat

For å unngå vitamin- og mineralmangel, bytt ut melk og derivater med andre matvarer. Rådfør deg med en diettist før du bytter menyer.

  • Spis mat rik på kalsium - laks, tørket frukt, grønne bladgrønnsaker.
  • Drikk appelsinjuice eller soyamelk. To briller daglig vil gi kroppen den nødvendige mengden vitamin D og kalsium.
  • Ta kosttilskudd. Legen vil hjelpe deg med å velge vitaminer, med tanke på individuelle egenskaper.

Video

Fant du feil i teksten? Velg det, trykk Ctrl + Enter og vi vil fikse alt!

Allergi mot meieriprodukter

Alt iLive-innhold blir gjennomgått av medisinske eksperter for å sikre at det er så nøyaktig og saklig som mulig.

Vi har strenge retningslinjer for valg av informasjonskilder, og vi lenker bare til anerkjente nettsteder, akademiske forskningsinstitusjoner og, der det er mulig, bevist medisinsk forskning. Vær oppmerksom på at tallene i parentes ([1], [2] osv.) Er interaktive lenker til slike studier.

Hvis du mener at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller på annen måte tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.

Allergi mot meieriprodukter er en slags kroppsprotest rettet mot melkekasein og protein. Det er flere typer allergier mot melkeprodukter, for eksempel tolererer ikke en person utelukkende kumelk, men han har en normal reaksjon på geit eller sau; den andre personen tolererer ikke noe relatert til meieriprodukter generelt, inkludert smør og iskrem.

Noen mennesker tror at en meieriallergi og en negativ reaksjon på laktose er det samme. Men dette er en feilaktig oppfatning, som i sistnevnte tilfelle er kroppen ikke i stand til å fordøye melkesukker. Laktoseintoleranse er preget av helt forskjellige symptomer som ikke har noe med allergiske reaksjoner å gjøre, for eksempel gastrointestinale symptomer, for eksempel flatulens.

Hvilke matvarer er kontraindisert for melkeallergi:

  • melk: skummet, hel, bakt, skummet, tørr, kondensert; krem;
  • rømme og lignende matvarer;
  • oster (hard, bearbeidet, soya, vegetarisk og alle de andre), cottage cheese, myse;
  • yoghurt, pudding, vaniljesaus;
  • informasjonskapsler, inkludert kjeks;
  • frokostblandinger, brød og sjokolade;
  • retter tilberedt i olje. Akkurat der: potetmos og sauser;
  • supper i "poser".

I tillegg er det nødvendig å kontrollere at produktene i sammensetningen ikke inneholder:

  • melk: pasteurisert, hel eller tørr;
  • melkeprotein, kasein, kaseinat, melkesyre, laktose, laktalubumin, albumin;
  • myse (og tørr også), myseprotein;
  • smør (i hvilken som helst form og ghee), oljesmaker;
  • renin, nougat.

  • Melkeallergi
  • Allergi mot kumelk
  • Allergi mot cottage cheese
  • Allergi mot laktose

Årsaker til allergi mot meieriprodukter

Allergi mot meieriprodukter, som andre typer allergier, overføres som regel ved arv, mer presist, det er ikke den allergiske reaksjonen som overføres, men en disposisjon for den. Nemlig: helt forskjellige allergener kan fremkalle allergi hos barn og deres foreldre. Andelen sjanse for at barn kan arve en allergi fra foreldrene er 50%, og øker til 75% hvis begge foreldrene er allergiske.

I utgangspunktet gir en allergi ikke umiddelbart eksistensen, det vil si når du først bruker et produkt som er et allergen, viser kroppen ikke en viss reaksjon - motstand, det er utslett, rødhet i huden eller andre manifestasjoner av det. Dette er fordi en allergi mot meieriprodukter, så vel som andre komponenter, kan manifestere seg avhengig av følsomheten til navnesystemet, det vil si at en reaksjon på et allergen er mulig selv ved første kontakt med kroppen med en påvirkende faktor eller etter gjentatt innflytelse på organisme. En allergisk reaksjon på meieriprodukter kan forekomme i barndom og alderdom.

Meieriallergi symptomer

Allergi mot meieriprodukter kan manifestere seg i alle slags symptomer, og varigheten kan også variere: noen få minutter - flere timer etter eksponering for allergenet i kroppen. Perioden og typen reaksjon på et allergen avhenger ikke av alderstegn, det vil si at barn og voksne kan lide av de samme symptomene.

Så la oss se nærmere på intervaller og typer allergiske reaksjoner på mat, inkludert meieriprodukter..

  • anafylaksi eller anafylaktisk reaksjon - tidsintervallet, startende fra bruk av produktet, og ender med en allergisk reaksjon, oppstår kroppens reaksjon - anafylaktisk sjokk. Symptomene oppstår både øyeblikkelig og innen en time etter eksponering for allergenet. Tilfeller er registrert når eliminerte symptomer kommer tilbake etter en stund. Det bør huskes at de første symptomene utvikler seg over tid;
  • astma. Mange innbyggere i landet vårt er kjent med denne reaksjonen, siden den også blir provosert av den "moderne" økologien, men dette er ikke poenget nå. Astma er i dette tilfellet en forverring forårsaket av allergi mot mat. Det er definert av følgende symptomer: kortpustethet, inkludert kortpustethet; hoste. Dessverre er slike tegn oftest karakteristiske for barn, til og med babyer;
  • atopisk dermatitt eller eksem er en sykdom relatert til dermatologi, hvis tegn er: rødhet i huden, kløe. Utseendet til slike symptomer skyldes kroppens reaksjon på et matallergen, i vår versjon, til et produkt som inneholder en melkekomponent (eller melk) (protein, kasein);
  • urticaria er også fra en serie av hudsykdommer, som er den vanligste blant allergiske reaksjoner. I dette tilfellet vises røde blemmer på overflaten av huden, som har evnen til å dukke opp og forsvinne. I dette tilfellet opplever en person uutholdelig kløe på de berørte hudområdene. Når det gjelder de berørte hudområdene, kan plasseringen endres og øke, det vil si at blemmer som vises på ett sted kan gå til andre hudområder. De fleste blemmer forekommer i klynger;
  • allergier kan også manifestere seg med reaksjoner relatert til mage-tarmkanalen, for eksempel oppkast, flatulens, magekramper, diaré. Noen mennesker har til og med ødemformasjoner i munnhulen..

Allergi mot meieriprodukter er ikke en vits, da alvorlige reaksjoner fra kroppen er mulig. Spesielt er det farlig under graviditet, siden kvinnens immunitet i denne perioden allerede er svekket ettersom kroppen lider av hormonelle forandringer. I tillegg er fosteret i livmoren også påvirket av allergiske syndromer. Derfor bør du ikke vente på at sykdommen skal manifestere seg i all sin "prakt", du bør definitivt kontakte en allergolog og følge dietter som utelukker mat som inneholder allergener..

Diagnostikk av allergi mot meieriprodukter

Før du går videre til dette problemet, bør du vurdere listen over leger som diagnostiserer matallergi (allergi mot meieriprodukter inkludert), og følgelig behandle den:

  • allergiker - en spesialist som arbeider med antiimmune sykdommer, allergiske manifestasjoner;
  • en gastroenterolog er et alternativ for de som har en allergisk reaksjon assosiert med mage-tarmkanalen, for eksempel oppkast, diaré, oppblåsthet, etc.
  • hudlege - analyserer hudprosesser, inkludert en allergisk reaksjon;
  • immunolog, noen ganger har en mer kombinert spesialisering: allergiker-immunolog. Han er engasjert, som det allerede fremgår av navnet på medisinsk yrke, studiet av immunsystemet og dets reaksjon på et allergen;
  • neonatolog - en lege som behandler babyer;
  • otorhinolaryngologist eller ENT - populært referert til som - øre, hals, nese;
  • lungelege - diagnostiserer og behandler luftveiene. For eksempel, hvis en person har en allergisk reaksjon - astma, så er denne legen akkurat det du trenger.

Som vi allerede har diskutert ovenfor, kan allergi mot meieriprodukter manifestere seg i forskjellige symptomer og til forskjellige meieriprodukter (bare mot kumelk eller til alle retter av meieriingredienser). Det er av denne grunn at legen, uavhengig av type spesialisering, gjennomfører en undersøkelse av pasienten, nemlig stiller spørsmål om symptomene og hva pasienten spiste før den allergiske prosessen skjedde. Mengden mat som forbrukes og tidsintervallet mellom måltidene og de allergiske symptomene som har oppstått, blir også tatt i betraktning. Hvis den allergiske reaksjonen er relatert til dermatologi, blir det utført hudtester - en immunoglobulintest som lar deg identifisere et matallergen. Blant annet kan denne testen, som også kalles RAST-testen, oppdage alvorlige sykdommer, eksem og psoriasis inkludert. I tillegg til hudtester tas det en blodprøve, der konsentrasjonen av immunglobulin E (IgE) analyseres. En blodprøve blir tatt for symptomer og allergiske reaksjoner på mat.

Dairy Allergy Treatment

Så vi har kommet til det viktigste aspektet ved å løse problemet forbundet med allergiske prosesser. Så, en allergi mot meieriprodukter, som enhver annen allergi, krever umiddelbar eliminering av den provoserende faktoren, det vil si at vi har melk og meieriprodukter.

Legemidlene og typen terapi avhenger først og fremst av hvilke symptomer som er karakteristiske for pasienten. For eksempel:

Epinefin er et alternativ for ekstreme tilfeller som anafylaksi. Dens egenskaper ligger i det faktum at stoffet fungerer som en bronkodilatator, og utvider pusterørene; det er en reduksjon i blodceller (som øker blodtrykket) kvantitativt. I tilfelle anafylaktisk sjokk, trenger pasienten akutt innleggelse. Åndedrettsbehandling utføres også der, bestående av:

  • endotrakeal intubasjon, som betyr - innføring av en spesiell rørmunn - nesepassasje - luftveier;
  • trakeostomi - luftrøret er dissekert, hvor et rør deretter settes inn. Den samme prosessen utføres med en konikotomi..

Personer med allergi som er utsatt for anafylaktisk sjokk, bør alltid ha med seg et medikament som er foreskrevet av en lege på forhånd - en autoinjektor med "Epinefrin", som, i tilfelle denne reaksjonen på et allergen, injiseres i låret alene eller ved hjelp av en annen person.

En allergisk prosess (ikke så komplisert som i ovennevnte tilfelle) relatert til åndedrettsegenskaper elimineres ved hjelp av inhalerte bronkodilatatorer, som kan være som følger:

  • medisiner som inneholder det antikolinerge Ipratropiumbromidet, for eksempel “Atrovent”, “Atrovent N”, “Ipratropium Steri-Neb”;
  • medisiner som består av det antikolinerge Tiotropiumbromid, for eksempel "Spiriva", "Spiriva Respimat";
  • preparater som inneholder det adrenomimetiske Salbutamol, for eksempel Ventolin, Ventolin Nebula, Salamol Eco, Salbutamol, Salgim, Saltos;
  • betyr, hvor hovedkomponenten er det adrenomimetiske fenoterol, nemlig: "Berotek", "Partusisten";
  • det adrenomimetiske formoterolen er inneholdt i følgende medisiner: "Oxis turbuhaler", "Foradil", "Atimos", "Formoterol Easyhaler";
  • adrenomimetisk Indacaterol - "Onbrez Breezhaler", "Onbrez Breezhaler";
  • medisiner som består av en kombinasjon:
    • den adrenerge agonisten Salbutamol og det antikolinerge middel Ipratropium, for eksempel Ipramol Steri-Neb;
    • den adrenerge agonisten Fenoterol og den antikolinerge antagonisten Ipratropium, for eksempel "Berodual";
    • adrenomimetisk formoterol og glukokortikoid budesonid: Symbicort turbuhaler, Foradil Combi;
    • adrenerge agonister Salmeterol og glukokortikoid Fluticason: Seretide, Tevacomb;
    • adrenomimetisk formoterol (formoterol) og glukokortikoid Beclomethason: "Foster".

Hudsymptomer behandles med kortikosteroidkrem eller salve. Navnet på disse midlene avhenger av typen hudreaksjon, for eksempel i tilfelle eksem, kan legen foreskrive Polcortolone, Ftorocort eller et annet legemiddel, i mer alvorlige tilfeller - Dermovate, Celestoderm V.

Allergi mot meieriprodukter er ikke kurert av folkemedisiner, siden anafylaktisk sjokk (for eksempel) bare er sykehusinnleggelse; astma er en farlig ting, og å ty til urtete er ekstremt farlig. I tilfelle av astma, men som en profylakse, kan du inhalere dampen fra potetbuljong. For å gjøre dette, kok poteter i uniform (5 - 6 poteter). Legg kasserollen og innholdet på et hardt underlag. Pasienten tar en stilling på en slik måte at hodet er i direkte proporsjon til pannen. Samtidig er hodet hans dekket av en klut (håndkle) for å dekke potten med poteter selv, slik at dampen ikke fordamper. Det anbefales heller ikke å behandle hudreaksjoner med folkemetoder, ettersom pasienten ikke kjenner hudens reaksjon på en eller annen type plante. I dette tilfellet brukes ofte avkok fra ryllik, celandine eller streng for ekstern bruk..

Forebygging av melkeallergi

Det beste rådet om dette er absolutt ingen meieriprodukter hvis du virkelig er allergisk mot meieriprodukter. Utelukkelse av allergenet betyr ikke en fullstendig gjenoppretting av kroppen, men i det minste på denne måten kan man unngå allergisk reaksjon. Det er viktig at du leser etikettene som indikerer innholdet i ingrediensene før du kjøper noe i butikken. I den aller første delen av den samme artikkelen undersøkte vi komponentene som fremkaller en allergisk reaksjon. Og uansett hvor mye du vil ha en sandwich med smør eller ost, må du kunne temme dine ønsker, siden allergier kan få fart, det vil si utvikle seg, og symptomene kan bli mer alvorlige, inkludert anafylaktisk sjokk.

Hvorfor melkeallergi forekommer

Mange av oss blir tvunget til å gi opp melkeforbruket. Og årsaken til dette er allergi. Men hvordan forstå at dette spesielle produktet forårsaker en negativ reaksjon fra immunforsvaret? For å gjøre dette må du vite hvordan melkeallergi manifesterer seg, hvilke faktorer som forårsaker det og hva du skal gjøre hvis en ubehagelig diagnose blir bekreftet..

Patogenese

Melkeallergi er en vanlig type matintoleranse forårsaket av en akutt reaksjon på ett av 25 melkeproteiner. De vanligste allergenene er alfa-laktalbumin, beta-laktoglobulin, kasein eller lipoprotein.

Blant risikofaktorene som provoserer sykdommen hos voksne og barn, kan flere skilles ut samtidig. Alle presenteres nedenfor.

  • Arvelig disposisjon.
  • Overdreven inntak av melkeprodukter av moren under amming.
  • Organismens individuelle egenskaper.
  • Sykdommer i mage-tarmkanalen og leveren.
  • Ugunstige ytre forhold: dårlig økologi, hyppig stress, usunt kosthold.
  • Avitaminose og et svekket immunforsvar.

I 90% av tilfellene forårsaker kumelk melk allergi. Geit eller sau forårsaker svært sjelden en reaksjon. Kumelk kan ikke fordøyes på grunn av laktosemangel. I dette tilfellet avviser kroppen helt eller delvis melkesukker. Dette skjer fordi det ikke inneholder et spesielt enzym som er ansvarlig for nedbrytning og assimilering av dette elementet..

Under varmebehandling blir de fleste allergenene i melk uskadeliggjort. Derfor anbefaler mange allergikere, for å utelukke negative reaksjoner, å ikke bruke rå, men kokt melk..

Tegn

Melkeallergi kommer med en rekke symptomer. Det kliniske bildet avhenger av mengden produkt som forbrukes, graden av følsomhet i kroppen for allergenet, tilstanden til immunitet og følsomheten til kroppsvev for impulser fra immunsystemet.

Nedenfor er hovedtegnene på en immunrespons mot et allergen.

  • Fra fordøyelsessystemet: magesmerter, kvalme, oppkast, tarmlidelser (kolikk, diaré, forstoppelse, flatulens).
  • Fra luftveiene: tett nese, hoste, rennende nese, kortpustethet, tungpustethet.
  • Fra siden av huden: kløe, utslett (urtikaria), peeling, eksem, raskt økende hevelse i nakke og hode (Quinckes ødem).

Alle disse symptomene kan forekomme enkeltvis eller i kombinasjon. Noen ganger er tegn på allergi forsinket og utvikler seg etter 2-3 dager. Den farligste allergiske reaksjonen er Quinckes ødem. Det oppstår plutselig og krever øyeblikkelig legehjelp. I fravær av rettidige tiltak er et dødelig utfall mulig.

Melkeintoleranse hos barn manifesterer seg vanligvis i det første leveåret. Korrekte og rettidige tiltak vil unngå det. Omtrent 5 år vil barnets immunitet lære å produsere de nødvendige antistoffene, og sykdommen vil trekke seg tilbake. Hvis det ikke er noen forbedring i denne alderen, er overgangen til allergi til en annen form mulig - bronkialastma.

Geitemelk har en spesifikk smak og lukt, men den forårsaker også allergiske reaksjoner mye sjeldnere enn kumelk. De vanligste tegnene på intoleranse mot produktet inkluderer kløe og eksem, betennelse i øynene og neseslimhinnen, kløe i munnen (veldig sjelden) og kortpustethet..

Diagnostikk

Det er mulig å identifisere allergi mot meieriprodukter bare ved en omfattende metode. Hvis de ovennevnte symptomene blir funnet, bør pasienten umiddelbart oppsøke lege. Allergisten vil gjennomføre en undersøkelse, samle anamnesedata (tilstedeværelsen av samtidige sykdommer, arvelig predisposisjon). Etter det vil han foreskrive laboratorietester.

For å stille en nøyaktig diagnose er det nødvendig å gjennomføre en generell analyse av urin og blod, for å utføre hudtester for å identifisere allergenet. Bekreftelse av allergi vil være økt erytrocytsedimenteringshastighet, eosinofili, leukocytose i blodet eller protein i urinen.

En annen måte å bestemme melkeallergi på er med et immunogram. Det lar deg bestemme immunoglobulin E til melkeprotein.

Noen ganger er ekskluderingsmetoden med på å etablere diagnosen. Pasienten får tilbud om å utelukke melk og meieriprodukter fra dietten i noen tid. Hvis allergisymptomer kommer tilbake etter at de har kommet tilbake til disse produktene, indikerer dette en intoleranse mot melkeprotein..

Behandling

Først og fremst er det nødvendig å utelukke kontakt med allergenet. Etter det kan du fortsette å ta antihistaminer, som er foreskrevet av en allergolog. Disse inkluderer Tsetrin, Loratadin, Claritin, Zirtek, Fenistil. I nærvær av hud manifestasjoner av allergi hjelper Panthenol, Korneregel, Gistan, Eplan, Flucinar og Bepanten godt. Sorbenter i form av aktivt karbon, Enterosgel, Lieferan eller Polysorb vil bidra til å fjerne giftstoffer og allergener fra kroppen.

Riktig behandling inkluderer desensibilisering av antigenet. For dette brukes to metoder: samtidig administrering av en konsentrert løsning som inneholder allergenet, parenteralt og gradvis dosering av antigenet. I det første tilfellet, etter å ha fått en slik mengde allergen, faller immunforsvaret i en tilstand av sjokk en stund og er lammet i kort tid. Dette er nok tid for kroppen å venne seg til proteinene i melk. Den andre metoden, mildere, forårsaker ikke en så voldsom immunrespons.

Kostholdsanbefalinger

Et strengt kosthold er en av de viktigste behandlingene for melkeallergi. I dette tilfellet er det nødvendig å utelukke ikke bare meieriprodukter fra dietten, men også noen av deres derivater. For å gjøre dette, studer produktetikettene nøye. Ikke kjøp mat som inneholder myse, kasein, albumin, melkeprotein, nougat eller melkesyre. Hopp også over rømme, smør, is, fløte, majones og margarin. Ikke spis oster, yoghurt, fetaost og matvarer som inneholder oljesmaker.

Hvis det er mulig, erstatt kumelk med geitemelk eller sauemelk. Vegetabilsk melk er et godt alternativ til animalsk melk: soya, ris, havre, kokos eller mandel. Fjern all mat som inneholder et allergen fra kostholdet ditt. Dette er bakevarer, sjokolade, pølse, pasta, suppeblandinger og konsentrert tørr buljong..

Melk er en kilde til kalsium og B-vitaminer, og prøv derfor å unngå meieriprodukter fra metabolske forstyrrelser. Inkluder brokkoli, spinat, ris, fullkorns- og rugbrød, appelsiner, frokostblandinger, nøtter, fet fisk og kjøtt (unntatt kalvekjøtt).

Hvis det oppdages en allergi mot melk hos spedbarn, er det nødvendig å erstatte melkformelen med melkefri eller soya. En kvinne som ammer, bør også overvåke kostholdet og unngå usikre matvarer..

En allergisk reaksjon på melk er en tilstand som krever en ansvarlig holdning og en umiddelbar respons. Rettidig diagnose og kvalifisert hjelp vil tillate deg å bli kvitt alvorlige symptomer og utelukke overgangen av sykdommen til en kronisk form.

Hva du skal gjøre hvis en baby er allergisk mot meieriprodukter

Det er veldig vanskelig å forestille seg et barns barndom uten melk. Dette produktet er hovedproduktet i dietten til en nyfødt, det brukes nødvendigvis til matlaging i førskolen og ungdomsårene..

Dessverre kan ikke alle barn få kalsium på denne enkle måten. I denne artikkelen har vi samlet nyttig informasjon om hvordan du finner ut om et barn er allergisk mot melk, hvordan symptomene på sykdommen ser ut, og hvilken melkefri formel som skal velges for en nyfødt..

Fra denne artikkelen vil du lære

Årsaker til forekomst

Spesielle melkeproteiner (proteiner) er ansvarlige for allergiske reaksjoner på melk og melkeprodukter. De finnes i ku, geiteprodukter, samt i morsmelk hvis kvinnen ikke følger et allergivennlig kosthold..

Immuniteten til en baby og en voksen gir en negativ reaksjon på følgende proteiner:

  • α-laktalbumin. Inneholdt i kumelk. 50% av allergikere reagerer på det. Ved oppvarming kollapser den.
  • β-laktoglobulin. Den vanligste synderen for allergi hos barn og voksne. Inneholdt i kumelk, varmebestandig.
  • serumalbumin. Det er til stede i biff og rest i kumelk. Fremkaller allergier i 40-50% av tilfellene. Under påvirkning av temperaturer blir den modifisert, men ikke ødelagt.
  • α-kasein. Brukes til produksjon av boller, kaker, kremer, sauser. Tilgjengelig i geitemelk. Forårsaker intoleranse og allergi i 60-70% av tilfellene.
  • β-kasein. Nedbrytes ved oppvarming, finnes i geitemelk.

Spedbarn reagerer negativt på kokt og rå animalsk melk, formel, kjøttkraft, kjøpte desserter og andre typer mat relatert til melkeproteiner..

Det er flere andre grunner til allergi i barndommen:

  1. En liten andel av babyene reagerer på morsmelk hvis allergenet kommer inn i kvinnens kropp.
  2. Barnet tidlig, fra fødselen, mottar kunstig ernæring - melkformler. En liten organisme oppfatter fremmede stoffer som livstruende. Immunitet inkluderer kampsystemet.
  3. Babyen har dysbiose. En negativ reaksjon vil oppstå etter en infeksjon, kirurgi eller store mengder antibiotika. I dette tilfellet kan vi snakke om funksjonsfeil i mage-tarmkanalen, midlertidig intoleranse mot melkeproteiner.

På et notat! Med et slikt problem som melkeallergi, kan ikke barnet sendes til en vanlig barnehage. Et allergisk barn trenger et eget måltid, et kostholdsbord. Velg en privat barnehage med dette alternativet, eller ansett barnepike.

Symptomer

Allergi mot melkeprotein hos spedbarn manifesterer seg i forskjellige symptomer, enkeltvis eller i kombinasjon. "Farlig" protein fra magen kommer inn i blodet, slik at alle systemer kan reagere.

Gastrointestinale lidelser

  • økt surhet i magen;
  • mageknip;
  • flatulens;
  • diaré;
  • forstoppelse
  • kolikk;
  • avføringsforstyrrelser, tilstedeværelse av blod i avføringen;
  • oppkast, kvalme, oppkast
  • vekttap.

Hudreaksjoner

  • utslett;
  • rødhet i områder av kroppen uten utslett;
  • hevelse i huden, øyelokkene, svelget;
  • eksem, skorper;
  • tørr dermis;
  • sprekker i fingre, albuer, knær;
  • peeling av huden;
  • angioødem.

På et notat! Hudreaksjoner er karakteristiske for kontaktallergi.

En dråpe melk i ansiktet eller hånden er nok til at huden på dette stedet blir dekket av røde flekker, selv uten at proteinet kommer inn i blodet.

Sykdommer i luftveiene

  • rhinitt;
  • hoste;
  • svette;
  • tungpustethet.

Anafylaktisk sjokk og Quinckes ødem er den ekstreme graden av redusert immunitet i barnets kropp på grunn av allergenet. Et spedbarn kan dø på grunn av alvorlig larynxødem på grunn av kvelning. Du må handle raskt i et slikt øyeblikk - for å roe babyen og ringe en ambulanse.

På et notat! Nervøsitet, gråt og søvnløshet er sekundære symptomer på ubehag. De er forbundet med tretthet fra magesmerter, kolikk, kløe, manglende evne til å puste ordentlig.

Diagnostikk

Det er flere måter å avgjøre om du er allergisk mot melkeprotein. Det er bedre å bruke dem i kombinasjon:

  1. Avføring for scatology. Analysen avslører hvilke matvarer eller deres komponenter som ikke er fordøyd av barnas mage. Slik defineres intoleranse. Ved allergi absorberes ikke proteinet helt..
  2. Studie for nivået av immunglobuliner E. Blod doneres fra en finger eller blodåre.
  3. Allergitester. Scarification er foreskrevet for barn fra 3 år. Legen lager små riper på babyens håndledd og skulder. Lav konsentrasjon av allergener påføres dem. Hver ripe har et nummer. Resultatet blir evaluert på få minutter. Et rødt eller hovent sår signaliserer en allergi mot stoffet.
  4. Tar anamnese. Arvelighet, medfødte patologier, tidligere infeksjoner, kunstig fôring av en nyfødt provoserer utviklingen av immun sykdom og intoleranse.

De innsamlede dataene hjelper legen med å finne ut hvor barnet har en predisposisjon for laktoseintoleranse. Det er nødvendig å sjekke om det kan være en arvelig form av sykdommen ved å intervjue nære slektninger.

  • Å føre en matdagbok. Foreldre må prøve. Du må skrive ned alle menyelementene daglig, og merke manifestasjonene av en negativ reaksjon.
  • Viktig! Du kan ta blod- og avføringstester hele året, og det er bedre å gjøre scarification-tester om vinteren..

    Hvordan skille allergi fra intoleranse

    En allergisk reaksjon på melkeprotein hos et lite barn ligner veldig på symptomer på laktoseintoleranse. For å skille mellom disse forholdene, må du forstå mekanismen for utvikling av en negativ respons fra kroppen til produktet..

    Allergisk reaksjonIntoleranse
    Ku-protein oppleves av immunsystemet som fiendtlig, farligI små doser tolereres ku-protein godt av kroppen. I store blir det ikke fordøyd på grunn av mangel på enzymer
    Nivået av eosinofiler i blodet stigerImmunceller forblir i ro, tarmen reagerer
    Utslett, kløe og andre symptomer dukker raskt opp (om noen få minutter eller et par timer)Symptomer vises på en dag eller mer.
    Hovedtegn: hevelse, kløe, elveblest og andreHovedtegn: kolikk, oppblåsthet, kvalme, oppkast, oppkast umiddelbart etter fôring, diaré, skummende grønne avføring
    Eksterne tegn på "forgiftning" av kroppen forsvinner etter 3-4 dagerBarnet føler seg bedre på en dag eller samme dag når overflødig mat forlater tarmene
    Årsaken til reaksjonen kan identifiseres ved allergitesterVises ikke på hudtester
    Med alderen forsvinner det sjelden av seg selvDen forsvinner hos 90% av barna i ungdomsårene og tidligere. Resten blir til ekte allergi.

    Med andre ord, intoleranse er ikke en sykdom, det er en midlertidig reaksjon av barnets tarm, mage på et bestemt produkt. Det er ikke nok enzymer til å fordøye det i et bestemt øyeblikk. Med alderen begynner fordøyelseskanalen å fungere mer effektivt, melk og andre "dårlige" produkter for babyen absorberes bedre.

    Allergi mot kumelk hos et barn er arvelig eller ervervet. Dette er et individuelt trekk ved en liten organisme på mobilnivå. Det har ingenting å gjøre med enzymer og arbeidet i fordøyelseskanalen. Det menneskelige forsvarssystemet - immunitet - reagerer på proteinet. Med alderen kan det bare passere en liten prosentandel av barna med passende terapi.

    Behandlingsmetoder

    Terapi for allergiske tilstander bør utføres av en spesialist - allergiker-immunolog.

    Behandlingen består av flere stadier, utført på en omfattende måte. Liste over tiltak avhenger av hvordan melkeallergi manifesterer seg hos barn. Behandlingsprosessen vil vare i minst to uker.

    Tar antihistaminer

    Det nøytraliserer allergenet i blodet, reduserer aktiviteten til immunglobulin E. Babyen kan få følgende medisiner:

    • "Fenistil", "Zyrtek", "Zodak", "Cetirizin". Dråper er egnet for babyer fra 1 måned. Doseringen bestemmes av babyens alder og vekt..
    • Suprastin. Tabletter blir gitt til barn etter et år, for babyer blir de fortynnet i vann.

    Rensing av tarmene og magen fra gift, allergen

    Det er nødvendig å drikke et kurs med enterosorbenter. De fungerer som en børste i tarmene. Kurset varer 7-14 dager. Følgende medisiner er tillatt for nyfødte og barnehager:

    • Polysorb;
    • Enterosgel;
    • "Smecta";
    • Aktivt karbon.

    Viktig! For å fjerne giftstoffer, trenger kroppen vann. Øk mengden væske du drikker under inntaket av enterosorbenter.

    Etter rensing er neste trinn å hjelpe svekket mage og tarm med å gjenoppta normal funksjon. Babyer under 3 år får forskrevet probiotika, "Bifidumbacterin", enzymer.

    Hudpleie

    Alvorlige utslett, kløe og eksem bør behandles med kortikosteroider. Dette er følgende hormonelle medisiner:

    • Comfoderm;
    • Akriderm GK;
    • "Advantan".

    Etter å ha fjernet akutte manifestasjoner på huden, ta vare på hydrering og elastisitet. Eventuelt fet eksternt middel vil gjøre - salver og babykremer.

    Bade babyer i kjølig vann, ikke tørk av umiddelbart etter bad.

    Du kan bruke tradisjonelle metoder for å lindre betennelse og tørrhet. Dette er bad med kamille, en serie som påfører kremer med aloejuice på kløende steder på kroppen.

    Eliminering av tett nese, nysing, hoste

    Det er ikke nødvendig å behandle svette og hoste av allergisk opprinnelse. Det vil forsvinne av seg selv etter å ha tatt et kurs med antihistaminer. For behandling av rhinitt kan du bruke spesielle dråper for allergikere. Den:

    • "Vibrocil";
    • "Nazivin";
    • "Tizine";
    • "Allergodil" (for barn fra 6 år);
    • "Sanorin-analergin (fra 2 år).

    For å lindre tilstanden med svette, hjelper medisinsk kamille te, gurgle med en sekvens. Ett år gamle barn kan gjøre innånding med mentol, dryppe essensielle oljer, hvis de ikke er allergiske, på puten.

    På et notat! Barn under 3 år med atopisk dermatitt, allergi får gratis resept for antihistaminer, kortikosteroider og enterosorbenter. Listen over foreskrevne medisiner betales over regionbudsjettet, utarbeidet av regionale myndigheter.

    Funksjoner av allergi hos spedbarn

    Barn med hepatitt B lider av en allergi mot melkeprotein, som kommer inn i kroppen sammen med morsmelk. Kvinner må gå på et meierifritt kosthold: eliminere all mat med ku-protein fra kostholdet. Den:

    • krem;
    • tørr, bakt, kondensert melk;
    • bakeri produkter;
    • iskrem;
    • sjokolade;
    • ruller.

    Hvis en allergi mot melkeprotein vises sjelden under amming, er det svakt uttrykt, du kan inkludere gjærede melkeprodukter og drikke i mors meny: kefir, gjæret bakt melk, rømme, cottage cheese.

    Laktoseintoleranse blir oftere diagnostisert hos kunstige mennesker. Mødre til slike babyer trenger å bekymre seg for valget av en spesiell blanding - meierifri (hydrolyse), gjæret melk eller geitemelkbasert.

    Se videoen om særegenheter ved melkeallergi hos nyfødte. Lege Komarovsky gir klare og enkle anbefalinger om hvordan man identifiserer intoleranse og hva man skal gjøre mot foreldre i denne situasjonen.

    Kosthold

    En diagnostisert allergi mot ku-protein hos en baby krever ikke bare behandling, men også et nøye utvalg av menyen. Dietten er utarbeidet i samsvar med følgende regler:

    1. Innfør den første komplementære maten etter 7 måneders alder, den andre - fra 8 måneder.
    2. Etter et år, begynn å gi gjærede melkeprodukter. De er mindre aggressive.
    3. Lag en balansert meny rik på mineraler og vitaminer.
    4. Erstatt kalsium fra kumelk med andre kilder til byggestein for bein og tenner.
    5. Etter 3 år kan barnet spise svisker, fisk, alt kjøtt.

    Hvis du er allergisk mot laktose, kasein, må du ikke bare utelukke melkeprodukter, men også andre retter som inneholder dem:

    • sauser, kremer;
    • melkesjokolade;
    • pannekaker, pannekaker;
    • kakao i melk;
    • kjeks;
    • bakt melkepulver;
    • ost;
    • smør;
    • yoghurt;
    • serum.

    Du kan supplere listen over forbud med alle butikkprodukter med smaker under E-kodene, med fettsyreestere.

    Det er interessant! Melkeprotein finnes til og med i bleking av tannkrem. Stoffet kalles recaldent.

    En omtrentlig meny for en dag for litt allergikere ser slik ut. (Viktig! Bordet kan dreies til høyre og venstre).

    TidSpiserFørste, andre kursDrikkeDessert
    8:00FrokostGrøt på vann fra frokostblandinger, kokt kylling eller vakteleggKakao på vann, juice
    10:00MatbitFrukten
    12:00Middag1. Suppe med kjøttkraft.
    2. Pasta, kotelett eller gulasch
    TeCookies (cracker)
    16:00MatbitGrønnsakssalat med solsikkeoljeJusenBrød (ikke brød) med peanøttsmør
    19:00MiddagPotetmos med en skive fiskTe, kompott
    21:00MatbitKaker eller maisstengerSaft, kefir, gjæret bakt melk

    Du kan diversifisere kostholdet til et barn under 3 år med frukt, grønnsaker, supper, bakt og kokt tilbehør. Lag følgende drinker og desserter som erstatning for kjøpt melk:

    • Havremelk. Det er nødvendig å vaske havren som ikke er avskallet. Dekk til med vann og kok i 1 time. Fjern fra varme og sil. Etter at væsken er avkjølt, må du tilby barnet.
    • Ris melk. Grynene blir kokt til de er helt oppløst i vann, ført gjennom en blender. Deretter må du presse og tømme den resulterende væsken i et glass.
    • Soyamelk. Rik på kalsium. Bruk soyabønner til matlaging. Soak i kaldt vann i et par timer, kok til det er mørt. Puree, sil gjennom osteklut eller sil. Den resulterende melken kan drikkes.

    Barn nærmere 3 år har ikke forbud mot å drikke geitemelk, spise ost, smør og cottage cheese tilberedt på den. Gi proteinmat forsiktig, litt etter litt, følg nøye med på reaksjonen din.

    På et notat! Ifølge foreldre er det ikke skadelig for unge allergikere å drikke Tema hypoallergen melk. Prøv dette produktet for å lage frokostblandinger, sauser og puréer til barn fra 3 år.

    Hvordan kompensere for kalsiummangel

    En babyens melkeallergi begrenser selvfølgelig den vanlige måten å få kalsium inn i kroppen gjennom melkeprodukter. Men det gjør ikke noe. I tillegg til ost, smør og melk, er det mange andre matvarer med mye kalsium..

    Legg merke til dataene fra tabellen.

    ProduktMengden kalsium per 100 gram produkt, mg
    Tørket fisk med bein3000
    Valmuefrø, sesamfrø1400-1600
    Soyaost400
    Basilikum370
    Mandel280
    Nypebær270
    Persille250
    Tørkede aprikoser170
    Fig160
    Hvete brød140
    Byggkorn80
    Bønner70
    Kokt eggeplomme70
    Gulrot50

    Viktig! Husk at barnet ditt trenger solskinnsvitamin (D) for å absorbere kalsium, så gå oftere. Om vinteren, gi en flytende versjon av mikroelementet i dråper - "Vigantol" eller "Aquadetrim".

    Blandingsoversikt

    I løpet av de siste tiårene har babymatprodusenter begynt å ta mer hensyn til det allergivennlige segmentet av produkter. Formler for babyer med kumelkproteinallergi er allment tilgjengelige på markedet. Vi vil fortelle deg mer om de mest populære..

    "Nutrilon Pepti TCS"

    Fordeler: Passer for babyer fra fødsel til ett år. Viser til allergivennlige produkter for barn med melkeproteinintoleranse. Som babyer på grunn av den søte smaken - blandingen har et høyt innhold av glukose, malt sukker.

    Ulemper: Ikke egnet for barn med en negativ reaksjon på søtsaker. Etter mating endrer babyene fargen og konsistensen på avføringen.

    Pris for en krukke på 450 gram: fra 979 rubler.

    "Ernæringspeptikat"

    Fordeler: For produksjon av hypoallergen mat brukes metoden for destruksjon av ku-protein - hydrolyse. Sammensetningen er optimalt balansert for en baby fra 0 til 12 måneder. Blandingen inneholder glukose (i minimale mengder) for å forbedre smaken.

    Ulemper: Kan føre til forstoppelse hos småbarn som er utsatt for tarmproblemer.

    Pris for en boks på 450 gram: fra 1039 rubler.

    "Nutrilak Peptidi MCT"

    Fordeler: Ideell for babyer som er allergiske mot geiteprotein og andre typer melk. Brukes når kroppen ikke godtar andre blandinger av det allergivenlige segmentet.

    Melkallergi: symptomer og anbefalinger

    Melkets rykte har lidd sterkt det siste tiåret. Fra listen over utvilsomt nyttige produkter flyttet den til listen over "kontroversielle". Oftest anbefales det å "fjerne melk" fra dietten hvis du mistenker matallergi. Hvordan manifesterer en kumelkallergi? Hva er hennes tegn? Hvordan lage en diett hvis et barn er allergisk mot melk? Vi snakket om dette med en allergiker-immunolog Olga Zhogoleva.

    Olga Zhogoleva - allergiker-immunolog, kandidat for medisinsk vitenskap, overlege for Everyday Clinic medisinske senter, medlem av European Academy of Allergy and Clinical Immunology (EAACI).

    Utdanning: Voronezh State Medical Academy, St. Petersburg Medical Academy of Postgraduate Education (spesialisering - allergologi og immunologi).

    Arbeidserfaring - 10 år.

    Allergi mot melk hos et barn: er det et problem?

    - Problemet med allergi mot kumelk er virkelig aktuelt i dag?

    - Opp til 3-5 år er melkeallergi en av de vanligste typene - ifølge forskjellige kilder lider opptil 90% av alle barn med matallergi. Melkeallergi er sjelden hos voksne. I de fleste tilfeller vokser barn ut av denne typen matallergi innen 8 år. Men i dag blir inntrykket av "overdiagnose" oftere og oftere skapt. Allergi mot melk finnes selv der den ikke eksisterer og ikke kan være. For eksempel er det funksjonelle problemer med mage-tarmkanalen eller utslett på barnets hud. De kan være langt fra matallergi mot melk, men av en eller annen grunn vil de først og fremst se etter kilden til problemet i dette produktet..

    - Spørsmålet om riktig terminologi: hva heter melkeallergi? Kumelkproteinallergi og intoleranse er det samme?

    - Hvis vi kaller noen negativ reaksjon på produktintoleranse, vil allergi være det spesielle tilfellet. Men av hensyn til terminologien tilskriver leger ikke-allergiske reaksjoner til intoleranse. For eksempel, hvis en person ikke tåler laktose, melkesukker, vil boblingen i magen, diaré og gassdannelse øke etter inntak av meieriprodukter. Og dette skyldes ikke allergier, men på grunn av mangel på et spesielt enzym laktase, som melkesukkeret ikke melkes av. Det vil si at det ikke er allergi, men en person tåler ikke meieriprodukter.

    Melkeallergi: symptomer

    - Hvordan manifesteres melkeallergi hos et barn: symptomer, tegn?

    - Hvordan ser et barns melkeallergi ut? Matallergi av en umiddelbar type, som kan påvises ved laboratorietester, manifesterer seg i form av urtikaria, ødem, forverring av atopisk dermatitt de første 2 timene etter inntak av melk. Også symptomer på en slik allergi kan være oppkast, diaré, nesestopp, rennende nese. Men som regel oppstår luftveissymptomer ikke uten kutane. Den viktigste manifestasjonen er en hudreaksjon, den er klassifisert som en umiddelbar type. Det er også allergiske reaksjoner med forsinket type som oppstår 2 til 48 timer etter inntak av allergenet. I dette tilfellet er det umulig å diagnostisere allergi med noen tester og hudtester..

    - Og hvordan forstå hvordan det er?

    - Å forstå hva en person reagerer på er bare mulig ved å føre en matdagbok, observasjoner, provoserende introduksjon av produktet. Manifestasjoner av denne typen allergi kan være atopisk dermatitt eller noen gastrointestinale symptomer: magesmerter, forstoppelse med myk avføring eller kronisk diaré.

    Allergi mot melk: hva du skal mate og hva du skal spise?

    - Er det alltid nødvendig å helt utelukke all melk fra kostholdet til barnet hvis du er allergisk mot kumelk??

    - Sammensetningen av ku og annen animalsk melk inneholder mange proteiner. Hvis for eksempel en baby har en reaksjon på kasein, vil denne typen allergi vokse ut sakte, og hvis det er mot myseproteiner - raskere. Inntil slutten kjenner vi ikke mekanismene for utveksten av matallergi mot melk; toleranse utvikler seg ofte spontant. Men anbefalingen om å følge dietten i minst ett år er alltid berettiget. Etter denne tiden kan du diskutere legen din om muligheten for en prøve å gå tilbake til dietten av meieriprodukter..

    - Hvorfor trenger du å gjøre dette?

    - Immunsystemet vårt har evnen til å utvikle toleranse for allergener, inkludert melkeproteiner. I utgangspunktet er dette tilvenningen av immunsystemet til et protein som en allergisk reaksjon oppstod tidligere. Når immunforsvaret begynner å gjenkjenne det riktig, for å oppfatte det som trygt, forsvinner personens allergi. Derfor, etter dietten, kan legen bestemme seg for å prøve å begynne å introdusere forskjellige meieriprodukter..

    - Og hvordan du skriver inn dem riktig?

    - Det er en såkalt "melkestige": en viss sekvens av introduksjonen av produkter, med tanke på innholdet av forskjellige typer melkeproteiner i dem og økningen i mengden.

    Hvis melkeprotein i utgangspunktet fjernes fullstendig, kan det etter en slik diett vises toleranse for visse meieriprodukter. Det vil si at en person i utgangspunktet ikke kunne spise noe meieri, men nå kan han spise bakverk som inneholder et meieriprodukt. Når bærbare meieriprodukter dukker opp, er det veldig viktig å holde dem i kostholdet. Da akselereres gjengroing av allergien..

    - Er det tilfeller når du må gi opp meieriet for livet?

    - Det skjer, men veldig sjelden. Ofte snakker vi om kaseinallergi, når en person ikke tåler selv varmebehandlede meieriprodukter..

    - Er det sant at varmebehandling av melk gjør det mindre allergifremkallende??

    - Ja. Noen melkeproteiner brytes ned ved oppvarming. Hvis et meieriprodukt tilberedes, vil det være mindre allergifremkallende for noen mennesker..

    Amming og formel for melkeallergi

    - Det første som anbefales en ammende mor hvis et barn har mageproblemer, er å fjerne all melk fra kostholdet. Dette er berettiget?

    - Selv om melk kan gi allergi hos barn, spesielt hos barn det første leveåret, er det ofte ikke berettiget for en mor å følge et strengt kosthold. Her kan du følge dette prinsippet.

    Hvis dietten ikke har hatt sin effekt på hudmanifestasjoner innen 2 uker og på tarmmanifestasjoner innen 4-6 uker, er det ikke noe poeng å fortsette å følge det. Dette betyr at årsaken til barnets ubehag må sees etter i noe annet..

    - Når det, i tilfelle allergi, kan anbefales å avbryte amming til fordel for formel?

    - Amming er alltid en prioritet. Vi anbefaler under ingen omstendigheter innføring av blandinger. Hvis en slik erstatning foreslås, er det nødvendig å finne ut av årsakene. Frykten for at mor ikke er i stand til å ekskludere meieriprodukter fra dietten, gjelder ikke dem. Den eneste indikasjonen for å erstatte amming med en formel er når det er intoleranse mot morsmelk på grunn av dets spesifikke komponenter. Men dette er ekstremt sjeldent og veldig vanskelig å diagnostisere..

    - Kan det være allergi mot morsmelk?

    - Det er ingen allergi mot morsmelk.

    - Og likevel, hva slags formel anbefaler du hvis situasjonen krever avslag på morsmelk??

    - Hvis det er behov for en blanding, er det alltid et dypt hydrolysat, og hvis det er intolerant, er det en aminosyreblanding. Verken geitemelkformler eller vegetabilske formler kan være et alternativ i slike tilfeller..

    - I eldre alder kan du erstatte kumelk med geitemelk hvis du mistenker en "melk" -allergi?

    - Hvis et barn er allergisk mot kumelk og vi ikke snakker om den viktigste matkilden (blanding det første leveåret), men bare om et tilskudd i dietten, så kan du erstatte kumelk med grønnsak. Men dette vil ikke være en fullverdig erstatning når det gjelder ernæringsmessig sammensetning, men en av alternativene for smaken av mat. Samtidig kan geitemelk ikke erstatte kumelk når den er allergisk mot melkeprotein. Det er veldig høy risiko for at det også vil være allergi mot det, siden det er en likhet mellom dem i proteinsammensetningen. Selvfølgelig er det også unike proteiner som skiller kumelk fra geitemelk. Imidlertid er sannsynligheten for en allergi mot dem veldig liten. Når du velger et alternativ, må du huske på at hvis det er en allergi mot kumelk, er det svært stor sannsynlighet for at det vil være annen melk av animalsk opprinnelse..

    Slim og adenoider for melkeallergi

    - Hvordan kan melkeallergi manifestere seg: hoste, utslett? Er det mulig ved indirekte tegn - visuelt eller i følge barnets klager - å mistenke henne?

    - Overraskende nok, etter å ha undersøkt et barn, kan en allergolog ikke si med sikkerhet at han er allergisk mot melkeprodukter eller hvete. Det er ingen spesifikke utslett eller andre symptomer forbundet med denne matallergien. Legen samler inn informasjon, analyserer, observerer. Når en allergi oppstår, hvordan reagerer barnet på utelukkelsen av visse matvarer, om dietten har en effekt, og hvilken. Etter å ha samlet inn og analysert all denne informasjonen, kan legen trekke konklusjoner og antagelser. Bare ved å undersøke barnet er det umulig å stille en diagnose. En allergolog undersøker faktisk som en detektiv: han samler inn en enorm mengde informasjon og analyserer den.

    - Men det er en oppfatning at adenoiditt og økt slimproduksjon etter å ha drukket melk er klare tegn på melkeallergi hos barn.

    - Det er utført mer enn en studie på økt produksjon av slim ved bruk av meieriprodukter. Dette fenomenet har ingenting med allergier å gjøre. Snarere er det assosiert med de subjektive opplevelsene til en person. Meieriprodukter har ingen effekt på slimproduksjonen. Men i henhold til de subjektive opplevelsene til en individuell person, kan den bli tykkere. Faktisk kan noen melkekomponenter samhandle med slim, som et resultat av at det blir mer tyktflytende og tykkere. En person begynner bare å føle det - det ser ut til at det ikke var det, drakk litt melk, og så dukket det opp. Men faktisk er det slim i samme mengde, men forskjellig i konsistens og derfor mer merkbart. Det er heller ingen sammenheng mellom melkeallergi og spredning av adenoidvev. Denne informasjonen ble funnet bare i det store Sovjetunionens enorme omfang. Det er ingen avgjørende bevis for denne teorien..